Ciao Pirati dei Ratti,
Se siete a Genova e avete voglia di cibo americano ma non conoscete un locale che fa questo tipo di cucina, ve lo presento io.
I locali di strike a Genova sono 4: uno si trova ad Albaro, un altro a nervi, il terzo a Sestri e l’ultimo in centro vicino a porta soprana.
Tutti i locali sono molto accoglienti e curati ed hanno uno stile vintage anche il personale è molto gentile.
Oltre ai classici hamburger americani potrete gustare il veggie burger oppure il salmon burger. Tutti i panini sono preparati egregiamente utilizzando solo ingredienti di prima qualità. Il mio hamburger preferito è il pulled pork sandwich, che però potete assaggiare solo ad Albaro.
Per chi non lo sapesse il pulled pork viene preparato con spalla di maiale condita da varie spezie come aglio, cannella e paprika dolce che viene cotta per molte molte ore in forno a bassa temperatura. Nella loro versione è servita in un panino con insalata e salsa barbecue.
Oltre ai panini ci sono molte altre bontà da stuzzicare come nuggets o le patatine fritte sempre super croccanti e fritte sul momento.
Le bibite sono tutte molto particolari ad esempio troverete la coca al lime, alla vaniglia o alla ciliegia.
Se la fame non vi fosse ancora passata e aveste voglia di dolce potete scegliere tra la NY cheesecake, la triple chocolate cake o vari tipi di cookies e ice cream.
SeUn giorno sono andato a mangiare nel locale in centro con un mio amico che viene dal Cile che ha vissuto a New York per diverso tempo, perciò conosce molto bene la cucina americana. Lui ha preso uno Strike burger e mi ha assicurato era un panino ottimo dicendomi: “this is really good!!!”.
In conclusione, se a pranzo o a cena avete di fare un viaggio con il gusto in america strike è il posto che fa per voi!