Grazie al suggerimento di Efgiach, che ha risposto ai commenti dell’articolo “focaccia”, questa mattina abbiamo provato Matty per la focaccia in via Casaregis.
Abbiamo preso tre bei pezzi di focaccia e una brioches alla marmellata!
La focaccia era gustosissima, morbida ma croccante allo stesso tempo, piuttosto bassa piena di buchi pieni di sale sciolto e olio di qualità.
Il gusto per niente amaro, mio papà dice che significa che usano un olio buono, salata al punto giusto.
Mia mamma ha anche preso una brioches alla marmellata e ha detto che era burrosa, non troppo piena di marmellata di qualità… buona!!!
Per cui grazie a Efgiach che ci ha fatto scoprire un’ottima focaccia che ancora non conoscevamo! Torneremo di certo a comprarla… poi essendo vicino alla spiaggia della foce, non vedo l’ora di rimangiarla mentre cerchiamo di pescare un luasso grosso come un coccodrillo!
A presto P.
Grande Poto grazie per il suggerimento focaccia davvero ottima.